酒店拒绝18岁以下入住可能涉及未成年人权益。从法律角度看，这不一定合法，除非酒店有明确且合法的年龄限制规定。若酒店无合理依据拒绝，可能构成歧视。当酒店坚持拒绝且态度强硬，影响未成年人正常住宿需求时，问题较为严重，应及时咨询法律专业人士。
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从法律角度，针对不同情况，处理方式具体操作如下：1. 若酒店因安全考虑拒绝未成年人单独入住，可尝试提供陪同成年人信息或证明，与酒店协商。2. 若酒店有明确的年龄限制政策且合法，可寻找其他无年龄限制的酒店入住。3. 若酒店无法提供合法依据拒绝入住，可收集证据（如录音、聊天记录等），向消费者权益保护机构投诉，要求酒店道歉并赔偿损失。4. 若投诉无果，可考虑寻求法律援助，准备相关材料提起诉讼，维护自身合法权益。在整个过程中，保持冷静，理性维权。
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从法律角度，处理此类问题的常见方式有：1. 与酒店管理层沟通，了解拒绝入住的具体原因；2. 查阅相关法律法规，确认酒店是否有权拒绝未成年人入住；3. 若酒店行为违法，可向消费者权益保护机构或当地旅游局投诉；4. 必要时，寻求法律援助或提起诉讼。选择处理方式时，建议先尝试沟通解决，若沟通无果，再依据法律法规进行投诉或寻求法律帮助。根据具体情况和自身需求，选择合适的维权途径。